خارج عن المألوف | توت أزرق إندونيسي 125 غرام

تجربة قهوة مختلفة ذات طابع غني وعميق من محاصيل إندونيسية، حيث تعكس قهوة التوت الأزرق شخصية جريئة ومركزة لعشاق النكهات الواضحة.

ينمو هذا المحصول، من صنف تيبكا، على ارتفاع 1800 متر فوق مستوى سطح البحر، في بيئة مثالية تساعد على تطوير نكهات معقدة ومتوازنة، مما يميز القهوة الإندونيسية عن غيرها.

خضعت حبوب البن لعملية تخمير الفاكهة، مما أدى إلى ظهور لمحات مميزة من التوت الأزرق مع حلاوة العسل ولمسات ناعمة من الشوكولاتة، مما أعطى القهوة قوامًا كاملاً وطعمًا غنيًا ومتوازنًا.

تم تحميص قهوة التوت الأزرق بعناية لإبراز عمق النكهة دون فقدان نعومتها، مع لمسة نهائية دافئة ومستقرة تناسب عشاق القهوة المختصة ذات الطابع الغني والكلاسيكي.

في Out of Line، نحن ملتزمون بتقديم قهوة متخصصة تعبر عن الجودة والتميز، من خلال اختيار محاصيل استثنائية ومعالجة مدروسة تعكس هوية كل منشأ.

اختر قهوة التوت الأزرق من Out of Line، واستمتع بتجربة قهوة إندونيسية تتميز بتوازن النكهة وعمق الشخصية في كل رشفة.

تفاصيل المحصول:

المنشأ: إندونيسيا

السلالة: تيبكا

الارتفاع: 1800 متر

المعالجة: تخمير الفاكهة

ملاحظات التذوق: توت أزرق، عسل، شوكولاتة

وصفة مقترحة لـ V60:

درجة الحرارة: 89.

الوزن: 20 غراماً.

كمية الماء: 300 مل.

ريشو: 15.

الوقت النهائي: من 2:30 إلى 2:40.

طريقة التحضير:

الكمية الأولى 40 مل، الوقت: 0:30.

الصبّة الثانية: حتى 100 مل. الوقت: 1:00.

الصبّة الثالثة: حتى 180 مل. الوقت: 1:30.

الصبّة الرابعة: حتى 240 مل. الوقت: 2:00.

الصب الخامس حتى 300 مل. الوقت: 2:30.

وصفة مقترحة لتحضير الإسبريسو:

درجة الحرارة: 90.

الوزن: 18 غرام من حبوب البن.

الاستخلاص: 33 مل.

وقت التحضير: 27 ثانية.