سي آند بي | يمن حراز 250 غرام

يُزرع بن هراز المجفف من C&B في جبال هراز باليمن، على ارتفاع يتراوح بين 2200 و2400 متر فوق سطح البحر. تشتهر هذه المنطقة بتربتها الخصبة ومناخها المثالي لزراعة البن، مما ينتج عنه بن هراز يتميز بجودته العالية ونكهته الفريدة. استمتع ببن هراز المجفف من C&B، الذي حُصد في أكتوبر من موسم 2024/2025. جُفف تحت أشعة الشمس على أسرّة تجفيف لمدة 15 يومًا، ثم تُرِك لينضج لمدة 30 يومًا. تضمن هذه العملية الدقيقة أن تقدم C&B بن هراز مجففًا استثنائيًا حقًا. استمتع بهذا البن كإسبريسو أو قهوة مُفلترة، مُحضرة بالطريقة التالية.

وصفة مقترحة لتحضير قهوة الإسبريسو المجففة من هراز:

• درجة حرارة الماء 90.
• النسبة هي 1:2.
• الجرعة: 0.18 غرام
• المدة: 32 ثانية.

وصفة مقترحة لتحضير قهوة هراز المجففة باستخدام طريقة الترشيح:

• درجة الحرارة: 90.
• نسبة القهوة إلى الماء: 1:16
• غرام بن | 288 مل ماء.
• الصبّة الأولى: 40 مل من الماء.
• الصبّة الثانية: 100 مل من الماء.
• الصبّة الثالثة: 100 مل من الماء.
• الصبّة الرابعة: 48 مل من الماء.