رايز | خوخ إندونيسي 125 غرام

معلومات عن المحاصيل
العلاج: التسريب الوريدي
السلالة: بوربون ريد، PB8
الارتفاع: 1400-1600 متر
ملاحظات التذوق: خوخ - فواكه صيفية - كراميل - حلاوة

وصفة مقترحة للتنقيط (V60)
درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
الوزن: 20 غرام
الماء: 300 مل
ريسكو: 15
طريقة التخمير:
الكمية المصبوبة الأولى: 40 مل، الوقت: 0:30
الصبّة الثانية: حتى 120 مل، المدة: 1:00
الصبّة الثالثة: حتى 200 مل، المدة: 1:50
الصبّة الرابعة: حتى 300 مل، المدة: 2:30–2:50

وصفة مقترحة للإسبريسو
درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
الضغط: 9 بار
الوزن: 18 غرام
الاستخلاص: 33 مل
مدة التحضير: 27 ثانية